矮牵牛(Petunia)的点点滴滴

矮牵牛，英文名Petunia。是一种不难种植的花。它喜欢阳光，可以在全日光（full sun）的环境下生长。不会有太多的害虫，也不是温室的小花。
我的新家有一片小小的花园，我那时是园艺新手。在网上搜寻了许多适合新手种的花，千挑万选，我挑了矮牵牛。网购了一包混合颜色的种子，根据网上得到的知识开始播种。

播种 （第1个星期）：
必需用peat moss来发芽。我试了别的泥土，有发芽，可是小苗很快就枯萎。所以要买peat moss或者是用来发芽的泥土(seeding soil kit)来播种。矮牵牛的种子很小，播种时要格外小心。把种子洒在泥土表面，不需要用泥土覆盖。还没发芽时要保持泥土湿润，可以用保鲜膜包着保持泥土湿润。也不要把播种以后的泥土放在户外日晒雨淋，一定要放在有遮盖的地方知道花苗成熟为止。播种后大约7天就会发芽。

发芽后（第2到第3个星期）：
矮牵牛发芽后还是很小很小。浇水时要特别特别小心。最好是用喷水壶来浇水。种子发芽了以后就不需要太多的水，一天喷一到两次水，保持泥土微湿就好。使用peat moss的其中一个好处就是排水特别好，不会因为浇太多水而使泥土太湿，导致花苗提早结束生命。

花苗分隔（第4到第6个星期）：
如果你是随意播种的话，有些种子会播得太靠近，然后几颗苗一起长出来挤在一起。这样的话花苗会因为食物和空间的竞争而导致生长不良。当花苗长了6-8片叶子时，你就可以把它们分隔。还有一个比较残忍的方式就是毁掉那些长得不是很健康的小苗。如果你的发芽率高的话，我还是建议你这样做比较省时间。
要如何分隔？这也是要很小心很小心。然后用peat moss的第二个好处来了。peat moss不会黏在一起，很容易分散，所以在分隔小苗是就变得比较容易。你可以用小钳子来进行分隔。把两颗长在一起的小苗的根部小心翼翼的分开，然后中间再塞回一些泥土进去。让它们保持距离就是了。刚分隔后的几天不要让花苗接触太猛烈的太阳。要观察，如果叶子没有垂下来，还是挺直就表示没事。

成长与训练它面对强烈的太阳（第6到第10个星期）：
分隔以后就可以等它再长大一些。这时候就要开始训练小花苗变得强壮。在马来西亚常年是夏天，太阳也特别强烈。如果你要把花苗移植到户外种植，你就要在这个时候开始训练它适应强烈的阳光。虽然矮牵牛是喜欢全日光的，可是如果在发芽到移植的这段时间都没有得到训练，然后一下子就把它移植到户外大太阳底下暴晒，花苗也会受不了和你说bye bye的。
其实矮牵牛喜爱阳光，也喜欢在全日照(full sun)的环境生活，所以就算是小苗也不会特别容易被晒死。刚开始时你可以在浇水以后，放在早上太阳底下晒1-2个小时，然后渐渐增加时间。我早上都外出工作，而我家会在傍晚4-5点是有阳光照晒在停车坪。所以我都会在早上浇了水，放在停车坪等下午的阳光照进来。花苗即不会淋到雨，也不会被晒太久。

移植（第11个星期）：
当矮牵牛的叶子越来越大片

补水保湿比一比：Hada Labo Water Gel - Clinelle HYDRAcalm Cream - Neutrogena HYDRO BOOST

有着混合性皮肤的我，T-Zone时常出油，我也很讨厌使用过分油腻的护扶品。
自从注重补水的凝胶型护扶品越来越盛行，我简直是乐开怀。
因为这样的护肤品不但为肌肤补水，也不油腻，皮肤也不会过度干燥。

这里要为大家介绍的是我比较喜欢而价钱大众化的补水凝胶型的护肤品吧！

Hada Labo Water Gel

Hada Labo 是我热爱的品牌之一。我比较喜欢白润系列的产品。
他们最近出了许多新产品，包括了一系列的water gel。
我曾经用过四重保湿water gel和高保湿perfet gel。这两个都是极润系列的。
我的最爱是这一款深蓝色的三重美白water gel。而这个是白润系列的。
极润顾名思义就是很滋润，比较适合皮肤干燥的人。
白润就是比较没有那么滋润而又有美白成分的。
试了几个极润和白润系列的产品，我还是最爱白润系列的。
这water gel是三个要做比较的产品之中，质地最轻盈的一个。
抹上手指的那一刻就已经可以感到超级水的感觉。涂在脸上，很容易就能均匀的涂抹，而且吸收得很快。还有淡淡的citrus香味，我最爱淡淡的香味。
四种透明质酸=保湿，维他命C和B3=美白，可以保湿又美白，也是我的最爱。
这产品我通常会在早上时使用。Toner之后涂上water gel然后就到防晒乳。
如果晚上的天气太热又不想黏黏油油的脸，我也会使用这个water gel。
轻盈，保湿又美白，值得推荐！

Clinelle HYDRAcalm Cream

我最近才开始试用这个品牌的护肤品。有Ella的加持，我想应该不会差。所以就试试吧！
哎哟喂~不得了！我爱上了这个品牌咯！以后还会尝试其他的系列。
这一个HYDRAcalm Cream有什么特别？
如果你想要找一个不油腻的，时候晚上涂的，又可以保湿的，又比其他保湿的凝胶型产品浓缩一些的.... 好像有很多要求... 我其实也找了很久才找到这一款不太gel又不太cream的东西呀！
在网上做一些研究，去药妆店查看和试用，成分不错，而且这个品牌标榜 6NOs，应该不是马虎的产品。于是买了一罐回去用，以后还会再买的。价钱当然也是大众化啦！我没用高档产品许久了~~
我喜欢他的原因是比较浓缩的保湿产品。可以让我在晚上当作是night cream来使用。
虽然产品的名字是cream，可是他一点都不油腻，涂了上脸也不会油光满面。很适合混合性皮肤的人。
可能比较浓缩，涂抹上脸的时候不会像Hada Labo water gel那样顺滑。如果同等的分量，这个cream需要多一点点，才能把脸涂抹均匀。
这产品没有人造香精，当然不会特香，而且还有一些些化学成分的味道。和我使用过没有人造香精成分的护扶品的味道相近。我说的当然不是那些高档次全天然的产品咯...

Neutrogena HYDRO BOOST

我忘了这个产品在市场上有多久了。我只记得它刚推出市场时我就开始买来用了。用了几罐以后就被别的产品吸引去了。当没有找到想试用的产品时，我就会买这罐HYDRO BOOST回家。
这产品比之前提到的两个是香味最重的。质感也是以上两个的中间，不会太稀也不会太浓缩。涂抹在脸上是蛮顺滑，容易涂抹的。
当产品被吸收以后，脸上会瞬间变得滑溜溜的，而那种肌肤被补水的感觉不怎么明显。最明显的是Hada Labo Water Gel，涂了以后真的有一种脸上充满水分的感觉。
这款凝胶我会在早上涂了toner以后和sunblock之前涂。而晚上通常会在toner以后，moisturizer之前涂抹。
由于产品的质地不会太浓，所以不会让肌肤有一种负担太多的感觉。

如果要排行榜的话，我会这样排：
1. Hada Labo Water Gel
2. Clinelle HYDRAcalm Cream
3. Neutrogene HYDRO BOOST

其实三款都是我很喜欢的补水凝胶产品。很难取舍的咯......

电饭锅懒人午餐便当 - 绍兴酒蒸鸡肉

冰箱里的调味料都用完了，没时间买，又不想只用酱油来调味......
啊~~那天买的绍兴酒应该可以派上用场吧。

其实我之前不曾用过绍兴酒或其他酒类来调味。每次看食谱都会提到米酒或绍兴酒。所以就买了一瓶回家。
哎呀，不得了了！这里试试，哪里试试，煮出来的食物变得更加美味了！从此爱上了这酒。

今天就来个绍兴酒蒸鸡肉吧！

昨天晚上已经把所需要的食材切好，收在冰箱里。

 

第二天早上只需要把米放进不锈钢碗，洗米，加水和盐。我习惯在米饭加点需要长时间烹煮的蔬菜如胡萝卜，芹菜，南瓜等，以便增加营养。然后把鲜香菇也一起放进去吧！
别忘了在电饭锅里加水哦！水不能加太多，要自己斟酌分量。水的分量最好是在20到30分钟以内可以蒸发完毕，然后电饭锅就会自动变成保温的模式了。
这样的话食材不会过度加热而破坏营养和味道。
水的分量大概是和煮米水的分量再多一点。通常的1.5之2倍的水量。（以我的电饭锅为准）

至于鸡肉，我通常都会在周末在超市买食材，然后回家再把鸡肉切块/切片。再分成一天要吃的分量，装在小小的盒子里面，放进冰冻区（freezer）。如果要煮的话，前一天晚上就把一小盒放进冷藏区（fridge）就好了。第二天早上鸡肉就解冻了。

腌制鸡肉如下：
木薯粉 - 1 茶匙
酱油 - 1/4 茶匙
绍兴酒 - 1 汤匙
白胡椒粉 - 适量
**调味料的分量可以依据个人喜好而调整。本人喜欢清单，所以不会加太多调味料。

把鸡肉和所有材料放在另外一个碗里，混合好就能放进去和米一起蒸煮。
鸡肉和饭分两层蒸煮比较好吃。如果懒惰的话可以全部东西倒进去米饭的碗里面，一锅熟。

本人也比较喜欢吃蔬菜，所以通常会随意加一些蔬菜增添营养。

然后就可以去梳洗冲凉，准备上班咯~

梳洗时间拖得太久也没关系的。因为一旦电饭锅里的水被蒸发完了，电饭锅就会自动弹去保温的功能。蒸煮的时间也大概在20到30分钟而已。
可是也别拖太久啦，因为米饭会变干的。那就不好吃咯。
上面是鸡肉和蔬菜，下面是米饭。已经熟咯！

这时候就能把饭菜拿出来。

米饭和鲜香菇

绍兴酒鸡肉

爱吃菜的我通常还会继续第二轮的蔬菜蒸煮。
再加一点，大概半杯水进去电饭锅里面，把西兰花放进去蒸煮。
加点盐，胡椒粉和油吧~
蔬菜不必蒸太久，大概5分钟就搞定了。

蒸煮蔬菜的当时，你就可以把刚刚的饭菜装进去便当盒。
还可以把刚刚用过的器具洗一洗。
还可以把奶油往面包上涂一涂，准备一个简单的早餐呢！

我的早餐就是面包陪奶油

这时候西兰花也蒸熟了，可以装进去便当盒里面咯~~

我的午餐便当盒就这样完成了！上班去咯~~

完成咯！哎呀四季豆不该和饭一起蒸的，有点过熟了。下次要改进咯...

电饭锅懒人午餐便当 - 简介

相信不少上班族到了午餐时间都会有这样的烦恼。

午餐消费贵。不懂哪里有便宜又可以吃得饱的午餐。

外面的食物太油腻，不健康。

懒惰出外吃午餐，公司没有食堂，午餐时间太短。

没人陪我吃午餐。

老板没有请客。

等等...

那你可以自己准备午餐饭盒呀！？然后又有一大堆借口。比如说...

晚上煮了留到第二天才吃，会不会不健康啊？

要我早起准备午餐饭盒不如杀掉我算了。

我每天都赶着上班，别开玩笑了。

等等...

其实要准备一餐健康又便宜的午餐饭盒不是一件困难的事。

你只需要在前一天晚上，把要用的食材切好再冷藏，隔天提早15到20分钟起身，你就可以为自己准备一个美味又简单的午餐便当啦。

需要的器具不是很复杂。

只需一个电饭锅，最好是那种比较旧款的电饭锅。

你也可以用迷你电饭锅、电蒸锅、煤气炉蒸法，总之是可以用来蒸的器具就是了。

还有一个不锈钢/耐热玻璃/陶瓷碗。

我用的是不锈钢碗

烹煮的方法主要是蒸和隔水煮。
当然，如果你有更多的时间可以用别的烹饪方法。比如煎炸爆炒...
可是我也是想多睡一会儿，有点懒惰又想要自己煮午餐便当的人呀。
所以我比较喜欢用电饭锅蒸煮法。
因为我可以把全部食材处理好，放进去电饭锅里煮，然后就可以去梳洗准备上班咯。
梳洗完毕（大概30分钟）全部食材都煮熟了，就可以装进饭盒里面咯。
是不是很简单，很省时呢？

至于食材，我会在接下来的post里介绍。
我通常会规定每一个便当的cost在马币5块左右。
如果想要吃的奢侈一点，就可以买一些比较贵的材料煮咯。

天下没有白吃的午餐。
除非你有佣人为你准备每一餐。
要吃便宜、健康、快速又美味的午餐便当当然是要付出一点点，牺牲一点点的咯。

敬请期待哦...

为我博士生活划上华丽的句点

今天，终于等到今天，我终于可以把最后的论文交上去了。
我终于完成了，那个有血、有泪、有汗的博士研究生活！
回想起2009年，学士毕业时，做了这个决定，有点疯狂，有点不按牌理出牌。
可是，这一切都值得，也不会后悔选了这条路。
虽然开始时很辛苦，可是也熬过了。
博士研究生涯的过程点滴我都铭记于心。
我会记得，没钱缴学费时，妈妈对我说，别怕，你要念书念到多高，我都会供你读。
我会记得，每当打电话回家时，爸爸总在旁边讲话的时候。
我会记得，那天在实验室外接到妈妈的电话说奶奶快要撑不住了，要我赶快回家。
我会记得，那天回家的晚上在巴士里的着急与煎熬。
我会记得，无法和奶奶拍一张毕业照的遗憾。
我会记得，那位给我无限自由的supervisor。
我会记得，那位像我妈妈的co-supervisor。
我会记得，那位每个月驾船载我出海的大哥。
我会记得，在海中央一起渡过的大雨大风大浪，漂漂泊泊的日子。
我会记得，在实验室和我一起熬夜的朋友。
我会记得，教我许多东西的senior。
我会记得，时常听我发恼骚的前男友。
我会记得，一个人躲在实验室哭的模样。
我会记得，那段闭关写论文的日子。
我会记得，那段闭关写论文，又要减肥的日子。
我会记得，Viva后在门外等成绩的时段。
我会记得，那天教授在晚上10点还要帮我改论文的时候。
我会记得，都会记得，永永远远都记得这一段4年的时光...
谢谢，谢谢，再谢谢... 成就我博士研究和论文的每一个人，还有上帝赐给我的每一个磨练...

遇见你是我一生中最美的祝福

许多年前，开始认识基督教，因为姑姑时常带我去教堂。
长大后，再也没有跟姑姑去教堂了。
我开始接触不同的宗教，有点混乱，所以变得什么都不信，只相信自己。
中六以后，来到一间以基督教为主的幼稚园当老师。
那时候，每天开始上课之前，都会和老师们一起分享圣经和一起祷告。
在那里，我学会了祷告，学会了唱圣歌。
起初，我对祷告半信半疑，可是我都尝试去祷告。
半年后，离开了幼稚园，可是主耶稣一直没有离开我。
总觉得，每到一个新的地方，身边总会出现基督徒的朋友。
主耶稣似乎不断的提醒我，我不能离他太远。
念博士的时候，大部分时间都是一个人，遇到挫折时，无助时，彷徨时，总会有想起你。
我知道，只要我闭上眼睛，向你说话，你就会听见。
可是那时候还是很挣扎，到底你是真的存在吗？我该相信你吗？
直到出社会工作，身边还是有基督教的同事。
我知道你又再次提醒我，难过时，我可以向你求助。
初出社会，遇到了许许多多以前不曾遇见的事情，几乎每天都有减不掉的压力和烦恼。
感情上又出了问题，一时间有太多太多的东西往身上压。
早上，和同事相处时嘻嘻哈哈，晚上回到一个人的房间却失落到极点。
我变得越来越爱哭，遇到一些小事情就一个人偷偷的哭，顿时觉得自己怎么那么脆弱。
直到有一天，在那位基督徒同事的车上看到了十架，我才想起你一直都在。
我开始祷告，每天都和你说许多话，我开始相信，你确实存在。
你就用那双无形的双手，安慰我，把我的眼泪擦干，给我力量，让我重新得力。
又开始去教堂，听你的话语，开始翻阅圣经，学习你的道理。
终于决定，我生生世世都要背着你的十架，走那永生的道路。
认识你，我是快乐的，我是幸福的，因为有你在我心中就能得平安。
我也无惧前面的风雨，因为你与我同在，你会保守我。
我也不必担心明天或将来如何，因为你早已安排一切，你给的都是我够用的。
主啊，谢谢你。谢谢你从不曾放弃我这个无不足道的小女孩。
你的恩典够我用...

回顾2012，展望2013

今日起床，我想写一篇2012年的纪录，从脑袋里挤了一些回忆出来。
我从来都是善忘的人，想起来的事情，我搞不清楚到底是不是在2012年发生的。Whatever...
2012年12月31日的最后30分钟，我总觉得自己浑浑噩噩的过着。
2013年1月1日，我认真的想想，原来2012年的自己也不怎么浑浑噩噩。

我开始跑步，跑了人生第一个10km，人生第一个21km。
跑步让我觉得自己其实可以很厉害，我不是运动白痴。
我锻炼了自己的耐力和意志力。改了一些坏习惯，添了一些好习惯，好态度。
觉悟，长跑不止让我锻炼身体，还锻炼了我的心智。

2012年结束了，可是我的博士研究生身份未能如愿了结掉。有点沮丧。
一年里，自我鞭策，我积极过，努力过，坚持过，痛哭过，我终于完成实验。
没那么简单，可是也熬了那么久，我已迈入最后一个阶段。
正面思考，我一定可以毕业！

谢谢纳税人给我的RM200购书卷，让我看了几本不错的书。
《秘密》让我学会吸引力法则，我要有好念头，才能吸引好的事情。
戴晨志老师的书告诉我：“少抱怨，多做事”，“自古成功靠勉强”。
李永业医生的《生命没有如果》，我看到最后，抱着书痛哭了许久许久。

去了几个地方，韩国、沙捞越和新加坡。
韩国，有快乐，有悲伤，有欢笑，有哀怨。下次去一定要在下雪时...
沙捞越，吃了很多次沙捞越laksa和kolo面，第一次看到Orang Utan爬树，太精彩了！
新加坡，去了几次，第一次亲眼看到熊猫，也坐了那个大大的摩天轮。

平日被男友的朋友叫阿嫂，2012年我有了大嫂。
哥哥娶老婆，家里添了许多新东西，墙壁变得五颜六色，漂亮极了！
妈妈学会上网，有了facebook，还会video call，真厉害。
男友升级了，感恩他为我做的一切，我会尽量不乱发脾气。

2012年，世界没有末日，其实有点点失望。即使我深深的相信，2012不会末日。
生活要继续。不愉快，遗忘、放下。开心事，感恩、珍惜。
2013年的目标，博士毕业，有一份好工作，跑一个全程马拉松。
乐观迈步向前，勇敢追逐梦想...

2013年，新年快乐。
幸福、平安、健康、快乐。